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Sie haben wahrscheinlich schon vom Zählen von Makros gehört. Aber was sind Makronährstoffe (Makros) überhaupt? In diesem Artikel gehen wir näher darauf ein. Lesen Sie mit?
Makros und Mikros
Beginnen wir mit einer kleinen Theorie. Unsere Ernährung ist in Makronährstoffe (Makros) und Mikronährstoffe (Mikron) unterteilt. Wir unterteilen Makros in Proteine, Fette und Kohlenhydrate und Mikronährstoffe in Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Sowohl die Makro- als auch die Mikronährstoffe sind in einer vollwertigen Ernährung notwendig und müssen in ausreichender Menge vorhanden sein, um Mangelerscheinungen und Krankheiten vorzubeugen.
Makros sind für die Energieversorgung und den Muskelaufbau verantwortlich. Mikros spielen eine Rolle beim Wachstum, der Erholung und dem ordnungsgemäßen Funktionieren des Körpers. Der Unterschied zwischen beiden besteht darin, dass die Makronährstoffe Energie liefern und die Mikronährstoffe nicht. Aber eines ist sicher: Beide sind wichtig für die Gesundheit.
Makros zählen, wie funktioniert das?
Makros sind die Nährstoffe, die unser Körper als Brennstoff und Baumaterial benötigt. Bei der Umwandlung dieser Nährstoffe wird in unserem Körper Energie freigesetzt. Der Körper benötigt Nährstoffe für Wachstum, Stoffwechsel und andere Körperfunktionen.
Die 3 Makronährstoffe; Kohlenhydrate, Proteine und Fette liefern Kalorien.
Die Kalorienausbeute ist für jeden Makronährstoff unterschiedlich; 1 Gramm Kohlenhydrate liefert 4 kcal, 1 Gramm Protein liefert 4 kcal und 1 Gramm Fett liefert 9 kcal.
Mit diesem Wissen können Sie Ihre Makros zählen. In den Niederlanden sind Hersteller verpflichtet, auf der Verpackung ihres Produkts anzugeben, wie viele Makronährstoffe es enthält und wie viele Kalorien das Produkt enthält. Das ist natürlich super praktisch, wenn man mit Marcos Zählen beschäftigt ist. Sie können genau verfolgen, wie viele Makros und Energie Sie täglich verbrauchen.
Heutzutage gibt es auch verschiedene Apps, die genau verfolgen, was Sie an einem Tag essen. My Fitness Pall ist eine solche App. Zunächst legen Sie Ihr Ziel fest; Wenn Sie Ihre Muskelmasse erhöhen möchten, ist es wichtig, dass Sie eine positive Bilanz haben, damit zusätzliche Energie für den Muskelaufbau vorhanden ist. Sie müssen dann darauf achten, dass Sie pro Tag etwa 200 bis 500 Kalorien mehr zu sich nehmen, als Sie täglich benötigen.
Wer Fett verbrennen möchte, ohne Muskelmasse zu verlieren, braucht eine negative Bilanz. Sie sorgen dann dafür, dass Sie pro Tag etwa 200 bis 500 Kalorien weniger zu sich nehmen, als Sie täglich benötigen. Das perfekte Verhältnis zwischen den Makros ist bei jedem Menschen unterschiedlich.
Makros: Proteine, Kohlenhydrate und Fette
Proteine
Proteine sind die Bausteine unseres Körpers. Protein ist ein Nährstoff, genau wie Kohlenhydrate und Fett. Protein liefert Kalorien und Aminosäuren. Aminosäuren in Proteinen sorgen für die Stärkung und Reparatur der Körperzellen und des Muskelgewebes. Um ein gesundes Leben zu führen, ist es daher wichtig, ausreichend Protein zu sich zu nehmen.
Es gibt verschiedene Arten von Proteinen. Dabei wird beispielsweise zwischen hochwertiger und weniger hochwertiger Qualität unterschieden. Wenn wir von hochwertigen Proteinen sprechen, sprechen wir von Proteinen mit einem hochwertigen Proteingehalt, der vom Körper leicht aufgenommen werden kann. Wenn Sie mehr über Proteine erfahren möchten, lesen Sie diesen Artikel: Wie Proteine Ihnen helfen, Ihre Ziele zu erreichen
Wenn Sie wissen möchten, wie hoch Ihr täglicher Proteinbedarf ist, werfen Sie einen Blick darauf hier.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind Zucker, Stärke und Ballaststoffe. Sie werden im Darm in Glukose zerlegt. Glukose gelangt in Ihr Blut und ist ein wesentlicher Brennstoff für Ihren Körper. Die Glukose lagert sich in unserem Blut ab und wird Blutzucker genannt. Die Menge der ins Blut aufgenommenen Glukose wird für jedes Lebensmittel durch den GI oder den glykämischen Index angegeben.
Fette
Wir brauchen auch Fette, das wissen viele Menschen nicht. Am besten ist es natürlich, schlechte Fette beispielsweise in Snacks und Keksen zu meiden. Gute Fette aus Nüssen, Öl, Avocado und Fisch braucht unser Körper aber durchaus in begrenztem Umfang! Es ist genau wie Kohlenhydrate ein Brennstoff und außerdem für das ordnungsgemäße Funktionieren verschiedener Körperprozesse notwendig. Es trägt auch dazu bei, unseren Abwehrmechanismus sowie unsere Augen, Haare und Haut gesund zu halten.
Es gibt tatsächlich einen vierten Makronährstoff, aus dem unser Körper Energie bezieht. Das ist Alkohol. Dabei handelt es sich jedoch um einen giftigen Stoff, den unser Körper nicht unbedingt benötigt. Eine zu große Menge kann sogar schnell schädlich sein.
