Die Vorteile von Bio-Lebensmitteln

Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist in den letzten Jahren stark gestiegen. Es gibt auch separate Geschäfte, die nur Produkte aus biologischem Anbau verkaufen. Beim Anbau von Bio-Lebensmitteln wird auf die Gesundheit von Mensch, Tier und Natur Rücksicht genommen.

Aber ist der Verzehr von Bio-Lebensmitteln wirklich gesünder und besser als der Verzehr von „normalen“ Lebensmitteln?

Wir haben die Vorteile von Bio-Lebensmitteln aufgelistet. Obst und Gemüse aus biologischem Anbau enthalten 50 Prozent mehr Antioxidantien, die zu einer guten Gesundheit beitragen.Außerdem enthalten nicht-biologische Früchte oft doppelt so viel Cadmium, ein giftiges Metall, das in Düngemitteln vorkommt.

Geschmack

Bio-Lebensmittel sind reiner. Denn Bio-Produkte bekommen Zeit zum Wachsen, Reifen und Schmecken und es wird kein Dünger verwendet. Den Tieren wird auch Raum gegeben, um in ihrem eigenen Tempo zu wachsen.

Mehr Nährstoffe

Die meisten Nährstoffe befinden sich normalerweise in und direkt unter der Haut. Sie können Bio-Obst ungeschält essen. Dadurch erhältst du mehr Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Aminosäuren. Auch in einigen Bio-Produkten wurden höhere Gehalte an Vitamin C, Mineralstoffen und bioaktiven Substanzen gemessen.

Wählen Sie Bio-Milch

Bio-Milch enthält im Durchschnitt mehr Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Also „gesunde“ Fette. Auch der Gehalt an Eisen und Vitamin E ist etwas höher. 80 Prozent der niederländischen Kühe sind mehr als 120 Tage draußen. Dies ist eine Voraussetzung für Bio-Kühe.

Nicht genetisch manipuliert

Bio-Lebensmittel sind nicht gentechnisch verändert. Heutzutage werden Pflanzen speziell angebaut, weil sie Pestizide zum Wachsen benötigen. Sie sterben ohne Pestizide. Pestizide sind chemische, natürliche oder synthetische Substanzen, die in der Landwirtschaft verwendet werden, um Obst und Gemüse vor Insekten, Schimmel, Unkräutern, Nagetieren usw. zu schützen. Da sie diese bekämpfen sollen, sind diese Substanzen auch für den Menschen giftig.

Bio ist umweltfreundlicher

Der Verzicht auf Pestizide leistet einen wichtigen Beitrag zur Biodiversität, es werden weniger Treibhausgase emittiert und Abfälle werden beispielsweise oft als Gülle wiederverwendet.

Bio-Lebensmittel sind in vielen Fällen gesünder

Untersuchungen zeigen, dass Bio-Produkte mehr Vitamine, Antioxidantien, Mineralien und Ballaststoffe enthalten. Bio ist Natur pur. Den Lebensmitteln werden keine Duft-, Farb- oder Geschmacksstoffe zugesetzt.

Bio-Produkte sind fair und oft schmackhafter

Nicht nur aus den oben genannten Gründen handelt es sich um ehrliche Produkte. Biobauern achten viel mehr auf die Produkte, die sie anbauen. In den meisten Fällen handelt es sich um echte Qualitätsprodukte. Wir hoffen, dass Sie nach dem Lesen dieses Artikels etwas mehr über die Vorteile von Bio-Lebensmitteln wissen.

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