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Dieser Salat ist voller Vitamine und ich denke, er ist einer unserer Favoriten. Dies ist ein Salat, der perfekt in Ihren Zeitplan für die Zubereitung von Mahlzeiten passt. Natürlich können Sie Zutaten hinzufügen, um den Salat noch mehr zu füllen. Unten sind die Grundlagen. Genießen!
Zutaten
- 100 Gramm gemischter Salat
- Rote Zwiebel
- 100 Gramm Auberginen
- Kirschtomaten
- Olivenöl
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- Prise Salz und Pfeffer und Knoblauchpulver
- Feta
- Optional: Hähnchenbrust statt Feta
Anweisungen
- Aubergine in Scheiben schneiden und mit Olivenöl bestreichen.
- Dann einige italienische Kräuter, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver darüber verteilen.
- Die Aubergine und optional die Hähnchenbrust in der Grillpfanne grillen.
- Den Salat und die rote Zwiebel in eine Schüssel geben.
- Kirschtomaten und Feta in Stücke schneiden und auf den Salat legen. t
- Zum Schluss die Auberginen und die Hähnchenbrust dazugeben und fertig ist der Salat. Sie können auch am Tag selbst ein Dressing hinzufügen.
