Schokoladenprotein-Mandelkekse

Schokoladenliebhaber aufgepasst! Heute teilen wir ein Rezept für Schokoladenprotein-Mandelkekse und sie sind köstlich. Mit wenigen Zutaten kannst du diese gesunden Schokoladenkuchen auf den Tisch bringen. Genießen!

Was brauchst du
(für 8 große Kuchen)

• 200 Gramm Mandelmehl
• 1 Ei
• Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 50 Gramm dunkle Schokolade
• 1 TL reines Vanillepulver
• 2-Kugeln Vegane Proteinschokolade
• Mandeln
• 2 EL Kokosöl
• 2 EL Agavendicksaft

Wie macht ihr die Kuchen?

1. Heizen Sie den Backofen auf Grad 175.
2. Schokolade und Mandeln fein hacken und das Kokosöl in einer Pfanne schmelzen.
3. Mischen Sie alle Zutaten zusammen und machen Sie 8 große Kreise.
4. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und zu guten Kuchen flach drücken.
5. Die Kekse etwa 10 bis 15 Minuten backen, abkühlen lassen und genießen!

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