Rezept für Dattel-, Kokosnuss- und Nuss-Proteinriegel

Rezept für Dattel-, Kokosnuss- und Nuss-Proteinriegel

Protein-Smoothie aus roten Früchten Lesen Rezept für Dattel-, Kokosnuss- und Nuss-Proteinriegel 2 Minuten Weiter Protein-Rosinen-Scones

Lust auf etwas Leckeres, aber Gesundes? Dann entscheiden Sie sich für diese Dattel-, Kokosnuss- und Nuss-Proteinriegel! Sie sind im Handumdrehen zubereitet und als Snack wirklich lecker.

Du brauchst das

  • 200 Gramm Datteln, entkernt
  • 15 g Kokosflocken/Kokosraspeln
  • 30 Gramm Mandeln
  • 2-Kugeln  Ekopura rein natürlich
  • 1 EL. Kokosnussöl
  • 25 Gramm Kerne, Samen usw. nach Geschmack, wie zum Beispiel; Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesamsamen, Chiasamen, Leinsamen.
  • 1 Prise Meersalz
  • 4 Würfel dunkle Schokolade – optional

So machst du es

  • Datteln und Mandeln separat in einer Küchenmaschine grob zerkleinern
  • Nun alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und in kleine Stücke zermahlen
  • Zu einer Kugel kneten
  • Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen und die Kugel hineinlegen, den Teig mit einem weiteren Blatt Backpapier zu einem flachen Kuchen drücken
  • Lassen Sie den Kuchen mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank fest werden
  • Den Kuchen aus der Form nehmen und in Riegel oder Würfel schneiden
  • Optional: Die dunklen Schokoladenwürfel im Wasserbad schmelzen und die geschmolzene Schokolade in einem Strahl über die Proteinriegel gießen
  • Lagern Sie Ihre No-Bake-Proteinriegel in einem geschlossenen Behälter an einem trockenen Ort, am besten im Kühlschrank, geht aber auch in der Speisekammer

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