Chia-Pudding ist super einfach zuzubereiten und sehr lecker. Du bereitest es am Vorabend zu und verfeinerst es am nächsten Tag mit Toppings deiner Wahl. Mit diesem einfachen Rezept können Sie einen supergesunden Chia-Pudding zum Frühstück oder als Snack zubereiten.
Zutaten
- 120 g reife Himbeeren, frisch oder gefroren - 3 EL Kokosraspeln - 3 EL Chiasamen - 1 Messlöffel Ekopura veganes Protein
- 250 ml Pflanzenmilch
Anweisungen
Die Himbeeren in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Kokosnuss, Chiasamen und unterrühren Ekopura Protein durch. Die Milch darübergießen und rühren, bis alles vermischt ist. In den ersten 10 Minuten gelegentlich umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Mindestens 30 Minuten, am besten über Nacht, im Kühlschrank lagern. Der Pudding ist fertig, wenn er dick und geleeartig ist. Ohne Topping hält sich der Pudding gut verschlossen im Kühlschrank mindestens ein paar Tage. Verfeinern Sie das Ganze mit Toppings Ihrer Wahl. Trockenfrüchte und frische Himbeeren sind köstlich. Genießen! Weitere biologische, pflanzliche und verantwortungsvolle Proteinrezepte finden Sie in unserem Blog.
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