Glutenfreies Protein-Bananenbrot

Glutenfreies Protein-Bananenbrot

Melonen- und Kirsch-Smoothie Lesen Glutenfreies Protein-Bananenbrot 2 Minuten Weiter Schokoladenprotein-Mandelkekse

Ein Bananenbrot ohne Butter, Zucker und Gluten. Es ist wirklich möglich und es schmeckt auch gut. Mit wenigen Zutaten können Sie dieses köstliche Brot auf den Tisch bringen. Lecker als Frühstück oder Snack. Genießen!

Bananenkuchen rezept

  • 3 reife Bananen
  • 3 Eier
  • 2 Esslöffel (Mandel-) Milch
  • 1 EL Honig (wer es etwas süßer möchte, nimmt Agavendicksaft)
  • 250 g Buchweizenmehl oder Mandelmehl (man kann auch halb und halb machen)
  • 2-Kugeln Ekopura veganes Protein Vanille
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • Prise Salz

Anweisungen

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Zerdrücken Sie die Bananen in einer Schüssel und fügen Sie die Eier, die Milch und den Honig hinzu. Gut umrühren.
  3. In einer großen Rührschüssel das Mehl mischen, Ekopura, das Backpulver und eine Prise Salz.
  4. Die Bananen-Ei-Mischung zum Mehl geben und mit einem Spatel gut vermischen.
  5. Eine Backform mit Backpapier auslegen und die Kuchenmasse hineingeben.
  6. Für 40-50 Minuten in den Ofen geben. Der Kuchen ist fertig, wenn Sie einen Spieß hineinstecken und er trocken herauskommt.

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