Wie backt man mit veganem Proteinpulver? 5 Tipps für das leckerste Backen!

Wie backt man mit veganem Proteinpulver? 5 Tipps für das leckerste Backen!

Vegane Protein-Schoko-Muffins Lesen Wie backt man mit veganem Proteinpulver? 5 Tipps für das leckerste Backen! 3 Minuten Weiter Casein Protein Fluff mit Mango und Erdbeere

Backen mit Ekopura veganes Protein ist eine großartige Möglichkeit, in der Küche zu experimentieren, besonders wenn Sie nach Alternativen zu herkömmlichem Weizenmehl suchen. Auf unserer Website finden Sie verschiedene Rezepte, in die wir unser veganes Protein eingearbeitet haben. Lecker und einfach zu machen. Jedes Rezept ist anders, daher kann es manchmal einige Experimente erfordern, bis das Rezept genau so ist, wie Sie es mögen. Wir haben 5 Tipps, die Ihnen auf Ihrem Weg helfen.

5 Hinweise!

1. Veganes Proteinpulver kann in vielen verschiedenen Süßspeisen verwendet werden. Denken Sie an Pfannkuchen, Kekse, Brownies oder zum Beispiel an Bananenbrot. Experimentiere am Anfang mit den verschiedenen veganen Varianten. Denn Sie können jedes Rezept nach Ihrem eigenen Geschmack zubereiten.

2. Es ist sehr wichtig, das Fett im Rezept nicht durch fettfreie Alternativen (z. B. Apfelmus) zu ersetzen. Das wenig Fett, das darin verarbeitet wird, sorgt dafür, dass Ihr Gericht nicht austrocknet und schön cremig bleibt. Denn niemand mag trockene Pfannkuchen!

3. Hast du schon einmal mit veganem Proteinpulver gebacken und fandst die Struktur zu dick? Sie können dies lösen, indem Sie eine zusätzliche Kugel Backpulver und Natron hinzufügen. Veganes Protein hat eine dickere Struktur als Mehl. Das Hinzufügen dieser Zutaten hält den Teig leicht.

4. Achten Sie beim Mischen der Zutaten darauf, es nicht zu übertreiben. Veganes Protein ist dickflüssiger als Mehl und wenn du es zu sehr mischst, wird der Teig klumpig und das willst du natürlich nicht. Versuchen Sie, nur so lange zu mischen, bis alle Zutaten miteinander vermischt sind.

5. Last but not least! Achte darauf, dass du Gerichte nicht mit veganem Proteinpulver überkochst. Dadurch verändern sich Geschmack und Struktur und das ist eine Verschwendung all der Mühe, die Sie hineingesteckt haben. Wenn Sie leckere vegane Muffins backen, überprüfen Sie regelmäßig den Ofen, um sicherzustellen, dass Sie die Muffins rechtzeitig herausnehmen.

Bist du bereit, mit veganem Proteinpulver zu backen? Dann probieren Sie eines der folgenden Rezepte aus.

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