Nuss-Protein-Kekse

Nuss-Protein-Kekse

Du bist auf der Suche nach einem leckeren Snack, aber trotzdem verantwortungsbewusst? Dann lies weiter, um herauszufinden, was wir für ein super leckeres Rezept für Nuss-Protein-Kekse haben. Diese Protein-Haferflocken-Nuss-Kekse kannst du ohne schlechtes Gewissen essen und sind außerdem super einfach zuzubereiten!

Zutaten

- 2 Messlöffel Ekopura Bio Whey Protein rein natürlich - 3 TL Backpulver - Kokosöl - Zwei überreife Bananen - 250 g Haferflockenmehl - 150 ml Mandelmilch - 60 g Honig (kann auch durch andere Süßungsmittel ersetzt werden, wenn du möchtest) - 1 TL Meersalz - 2 Eier - Gemischte Nüsse (Mischung deiner selbst Auswahl)

Vegan

Für die vegane Variante die Eier durch Apfelmus und die Molke durch ersetzen veganes Eiweiß.

Wie machst du die Kekse?

- Backofen auf 180° C vorheizen - Bananen, Eier, Mandelmilch und Kokosöl in einem Mixer zu einem Teig pürieren. - Anschließend Haferflocken, Backpulver, Eiweiß, Honig und Salz zum Teig geben und wieder in den Mixer geben. Aus dem Teig Kekse formen und auf ein Backpapier legen. Die Kekse mit den gemischten Nüssen belegen. - Legen Sie die Kekse in den Ofen und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang, bis sie knusprig und braun sind. Kekse abkühlen lassen und genießen! Neugierig auf alles Ekopura Rezepturen? Suchen AGB. Ekopura verwendet nur reine und biologische Zutaten für optimale Muskelregeneration, Muskelaufbau und Muskelerhalt. Neugierig auf alle unsere Produkte? dann klick AGB.

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