Protein-Schokoladenkuchen

Protein-Schokoladenkuchen

Schokoladenliebhaber aufgepasst! Heute teilen wir ein Rezept für einen Protein-Schokoladenkuchen! Und eines ist sicher... Er ist köstlich. Genießen!

 

Was brauchst du?

– 150 Gramm Haferflocken

– 2 reife Bananen

– 4 große Datteln

– 2 EL Kokosfett

– 2 TL Backpulver

- 3 Eier

– 5 EL roher reiner Kakao

– 1 Messlöffel Ekopura Glatter Kakao

Für die vegane Variante die Eier durch Apfelmus ersetzen und die Ekopura Glatter Kakao von Ekopura vegane Schokolade.

 

Anweisungen

– Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.

– Bananen, Eier und Kokosöl in einem Mixer zu einem Teig verarbeiten.

– Anschließend Haferflocken, Backpulver, Eiweiß, Kakao und Datteln zum Teig geben und wieder in den Mixer geben.

– Den Kuchen für ca. 50 Minuten in den Ofen stellen.

– Dann den Kuchen abkühlen lassen und genießen!

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