Protein-Nuss-Kuchen

Heute teilen wir ein Rezept für einen leckeren Protein-Nuss-Kuchen. Mit wenigen Zutaten kannst du diesen leckeren Kuchen auf den Tisch stellen. Perfekt als gesunder Snack! Viel Spaß.

Zutaten

• 350 Gramm Dinkelmehl
• 4 Eier
• 150 Gramm Kokosöl
• 75 Gramm Honig
• 2 Teelöffel Backpulver
• 180 Gramm gemischte Nüsse
• 2-Kugeln  Ekopura rein natürlich

So machst du es

• Heizen Sie den Backofen auf Grad 175.
• Alle Zutaten, bis auf das Backpulver und die Nüsse, in eine Rührschüssel geben.
• Eine großzügige Prise Salz und 150 Milliliter Wasser hinzugeben und verrühren.
• Das Backpulver hinzugeben und nochmals gut verrühren.
• Die Nüsse in Stücke hacken und unter den Teig mischen.
• Gießen Sie den Teig in eine Backform und bedecken Sie die Oberseite mit gemischten Nüssen.
• Den Kuchen etwa 50 Minuten backen

Gut abkühlen lassen und genießen!

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