Schokoladen-Vanille-Protein-Muffins

Diese Schokoladen-Vanille-Protein-Muffins sind wirklich lecker! Ein einfaches Frühstück für unterwegs oder einfach als Snack. Genießen!

Zutaten

• • 150 gr. Vollkornmehl
  • Bio-Schokoladenstücke
  • 65 ml ungesüßte Mandelmilch
  • Griechischer Bio-Joghurt +/- 250 Gramm
  • 100 gr. Haferflocken
  • 2 tl Backpulver
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL Zimt
  • Prise Salz
  • 1 Ei
  • 1 Schaufel Veganes Protein Vanille

Wie macht man die Muffins?

Backofen auf 180 Grad vorheizen und 12 Muffinformen mit Papier auslegen oder mit Öl einfetten. Dann alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Nehmen Sie eine andere Schüssel und mischen Sie die restlichen Zutaten zusammen. Legen Sie die Stücke Bio-Schokolade kurz beiseite, sie werden später hinzugefügt. Mischen Sie die feuchte Mischung und die trockene Mischung gut und rühren Sie schließlich die Schokolade vorsichtig unter. Füllen Sie die Muffinförmchen und stellen Sie sie für etwa 25 Minuten in den Ofen. Dann abkühlen lassen und genießen! Viel Spaß. Neugierig auf alles Ekopura Rezepturen? dann klick hier. Ekopura verwendet nur reine und biologische Zutaten für eine optimale Muskelregeneration und -aufbau. Neugierig auf alle unsere Produkte? dann klick hier.