Schokoladen-Protein-Häppchen

Ein leckerer Snack, der auch noch Verantwortung trägt? Was kann! Diese Schokoladen-Proteinhäppchen sind super lecker, gesund und einfach zuzubereiten. Wir sind Fans!

Was brauchst du?

• 150 Gramm Haferflocken
• 2 reife Bananen
• 4 große Datteln
• 2 EL Kokosöl
• 2 tl Backpulver
• 3 Eier
• 5 EL roher reiner Kakao
• 2-Kugeln Vegane Proteinschokolade

Für die vegane Variante die Eier durch Apfelmus ersetzen.

Anweisungen

• Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.
• Bananen, Eier und Kokosöl in einem Mixer zu einem Teig verrühren.
• Anschließend Haferflocken, Backpulver, Eiweiß, Kakao und Datteln zum Teig geben und zurück in den Mixer geben.
• Den Kuchen für etwa 50 Minuten in den Ofen geben.
• Anschließend gut abkühlen lassen, in kleine Häppchen schneiden und genießen!

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