Gesunde gefrorene Joghurtriegel

An heißen Tagen geht nichts über einen leckeren eiskalten Snack. Viele Eiscremes sind jedoch mit Zucker beladen und passen daher möglicherweise nicht vollständig in Ihre Ernährung. Dafür haben wir etwas gefunden!

'Ekopura gesunder Frozen Yogurt Riegel aus Joghurt, Honig, frischem Obst, 1 Messlöffel Ekopura und Heidelbeerpüree. Köstlich als Snack an einem warmen und sonnigen Tag!

Inhaltsstoffe

• 500 Gramm Heidelbeeren
• 200 Gramm Brombeeren
• 1/2 Zitronen- oder Limettensaft
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 4 Esslöffel Waldhonig (oder Agavensirup für eine vegane Option)
• 1 Schaufel Ekopura Protein optional. Wir verwendeten Natürliche Whey-Vanille
• 2 Tassen griechischer Bio-Joghurt oder Kokosjoghurt

Anweisungen

• Kombinieren Sie die Blaubeeren mit dem Limetten- oder Zitronensaft in einem Topf. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und bringen Sie sie zum Kochen. Kochen Sie dies für ein paar Minuten. Lassen Sie diese Mischung dann vollständig abkühlen.
• Mischen Sie Joghurt, Honig, Ekopura und Vanilleextrakt in einer Pfanne erhitzen, dann die Heidelbeermischung hinzugeben und gut vermischen.
• Nehmen Sie eine flache Auflaufform und legen Sie Backpapier hinein. Dann die Mischung in die Auflaufform gießen.
• Mit den Brombeeren und einigen frischen Heidelbeeren bestreuen. Legen Sie dies für etwa 4 bis 6 Stunden in den Gefrierschrank, bis es vollständig gefroren ist.

Rezept von: Florentina